Raviolis XIAO FAN

200 gr de farine un oeuf de l'eau faire une pâte en faire un boudin de 2 cm de diamietre laissé reposer un peu
pour la farce : 200gr de viande un peu grasse moi j'ai pris du boeuf mais le mieux c'est mi porc mi boeuf 3 gousse d'ail du... gingembre frais et de la coriande fraiche mélangez
découper des tronçons de pâte l'étaler au rouleau prendre une noix du mélange et l'enfermer dans la pâte bien coller les bord déposez dans un panier vapeur sur des feuilles de salade et faire cuire a la vapeur ya plus qu'a déguster on trouve dans les boutiques asiatique des carré de pâte tout fait