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Langue de bœuf Hundertpasteur

Langue de bœuf Hundertpasteur

Faire tremper la langue de boeuf au moins une heure dans l'eau fraîche pure de nos montagnes avec une larme de vinaigre de vin de nos vignes . faire un bouillon, avec carottes, poireaux ( pour joel), oignons(piqué de clou de girofle), navets, branches...

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