la cuisine des triboulons bardamus

Attrapez une bonne demi douzaine de grandes gueules les casser dans la poêle chauffez fort Et jetez le tout à la poubelle

8 févr.

En premier il faut réaliser la pâte utilisée pour les raviolsi chinois à la vapeur (Shiu Mai ) Ingrédients (pour 60 enveloppes de raviolis) – 500 g de farine -1 cuillère à café de sel - 200 ml d'eau (un peu moins qu’ un demi de bière) - 2 oeufs battus...

2 févr.

Au coup de foudre a Tappes dans le cadre de Saveurs et couleurs projection du Festin Chinois suivit d'un repas chinois concocté par mes soins En entrée salade de papaye soja et noix de petoncles revenues a l'huile de sésamepour le plat pas de photo trop...

27 janv.

Ce jour là c'était cuisses de canard et sa compoté de chou au baies de genievre

2 oct.

Feuilleté d'escargots a la réduction de moult de raisin . ok ça à marché Mousse glacé au moult de raisin+meringe au moult de raisinarrosé d'une réduction de moult de raisin.OK c'est bon .Le menu pour le diner de Valaurie en Drome est testé a vos resa...

26 sept.

Tagine de cuisse de dinde haricots coco carottes, navets,tomates, p d terre,oignons, cumin en poudre,cardamone ,et figues vertes .Eh oui au dessus de la Loire on a du mal avec les figues !..........

19 sept.